読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

静岡サービスエリア 上り

(Jo^▽^)ノぁぃ♪    

静岡サービスエリアの炙ラーメン 明

https://tabelog.com/shizuoka/A2201/A220101/22022790/

黒とんこつ 醤油ラーメン

豚骨はあまり感じられず背脂が強い濃厚過ぎるスープ、醤油も強く「しょっぱい」

JO君の独断と偏見による評価は30点

私のラーメン評価は「最後の一口まで美味しく頂けるか」なので、此処のラーメンはこの評価と成った

思うに、ラーメンは「麺とスープのハーモニー」だと確信している、麺・スープ共に美味しくても「不協和音」が出ていては美味しいラーメンとは言い難い。

全般的に、味に対するコストパフォーマンスは30点